Gli immancabili del Natale: lo schiaccianoci con salvanoce...
Giovedì 20 Dicembre 2007 @ 18:15

Carissimi frequentatori del mio sito, sono qui oggi per aprire una nuova rubrica pre-natalizia....

Ogni anno la stessa storia, il grande cenone del 24 dicembre... chi cena con la famiglia, chi con parenti, chi con amici... si mangia nell'ordine:
antipasto
spaghetti a vongole
baccalà normale e fritto
pesce al forno
capitoni
frittura di gamberi e calamari...

ed infine... giusto per non appesantirci troppo... e quando ancora non vi è saltato il bottone del calzone... un misto di nocelle, mandorle, noci, mandorle brasiliane e castagne del prete....

E' proprio di quest'ultima fase che mi occupo oggi, quella relativa alle noci, nocelle e mandorle...

Tutte e 3 le varietà sono dotate di duri gusci esterni e per mangiarne il prelibato contenuto si deve ricorrere alla rottura del medesimo involucro... spesso con metodi poco ortodossi:
- c'è chi usa il fondo di un bicchiere in vetro per schiacciare la noce... ma corre il rischio di sfondare il bicchiere e passare la Vigilia al Pronto Soccorso
- c'è chi usa la sola forza della mano o delle mani per aprire le prelibatezze di cui sopra... ma o ci si mette troppo tempo e dopo un paio ti rompi i maroni o per aprirne una o ci si rimette la mano e si fa la fine di cui al punto precedente...
- i più fortunati posseggono normali schiaccianoci... ma mi è capitato più volte di romperli nel bel mezzo dell'apertura di una noce per la troppa forza impressa oppure di riuscire ad aprire la noce ma perderne il contenuto che schizzava via lontano anche 1/2 metri da me sempre per la forza impressa...

Ma da oggi non accadrà più nulla di tutto questo...
Da oggi c'è sul mercato una grande novità: lo schiaccianoci con raccoglinoce integrato....!!!